Bien que des moules à pâtisserie en acier inoxydable puissent être utilisés sur des plaques à induction, les points suivants doivent néanmoins être pris en compte :
1. Placement stable de la poêle. Après utilisation, assurez-vous que la poêle est placée de manière stable et de niveau. Ne le placez pas sur une surface déséquilibrée pour éviter les accidents.
2. Contrôler la chaleur. Il est crucial de contrôler le temps de chauffage et la chaleur. Le retirer trop tôt entraînera des aliments insuffisamment cuits, tandis que le retirer trop tard peut provoquer une déformation ou une décoloration, affectant le goût.
3. Prévenir les brûlures. Lors de la cuisson et du retrait des aliments, veillez à éviter de vous brûler par de la vapeur chaude, des éclaboussures d'huile chaude ou d'autres brûlures. Lors de la manipulation de la poêle, il est recommandé d'utiliser des gants résistants à la chaleur ou une serviette pour éviter les brûlures.